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幽門螺桿菌是一種螺旋形、微厭氧、對生長條件要求十分苛刻的細菌，是目前所知能夠在人胃中生存的唯一微生物種類。幽門螺桿菌寄生在胃黏膜組織中，67%～80%的胃潰瘍和95%的十二指腸潰瘍是由幽門螺桿菌引起的，胃病的不良預后是胃癌……

專家們認為，及早發現幽門螺桿菌感染者，及時而有效地用抗菌素殺滅幽門螺桿菌，對預防和控制胃癌有重大意義。

那么，對付這個從口而入的、隱藏在胃部末端與腸道相連處的細菌，有什么根治的辦法呢？

四聯抗生素療法是目前國際認可的治療方案。但由于抗生素濫用的現象嚴重，特別是阿莫西林、左氧氟沙星和甲硝唑，產生的耐藥性非常高，可能單純的抗生素治療方案已經不太適用。抗生素耐藥，讓幽門螺桿菌根治成為難題！

《第五次全國幽門螺桿菌感染處理共識報告》中提出探索性的研究措施，如聯合應用微生態制劑、抗氧化劑等非抗生素制劑，以改變或完善現有的抗菌治療方案。北京大學第一醫院消化內科主任胡伏蓮教授在全國幽門螺桿菌疾病診治臨床論壇發表了“幽門螺桿菌治療新路徑”的述評，強調抗生素之外其他途徑的重要性。

巖藻多糖（Fucoidan），又名褐藻糖膠，是一種褐藻中特有的含有硫酸基的天然活性多糖，主要存在于海帶、裙帶菜、巨藻、墨角藻等褐藻的細胞壁基質、細胞間隙及分泌的黏液中。

科學家通過體外實驗發現巖藻多糖抑制Hp與胃部細胞的黏附作用，通過進一步免疫印跡實驗發現，Hp表面具有巖藻多糖特異性結合蛋白，能夠與巖藻多糖結合，從而達到抑制Hp黏附的作用。動物實驗表明巖藻多糖在濃度100μg/mL時，能夠有效抑制Hp與胃黏膜黏蛋白的結合。研究人員選取Hp陽性人群進行臨床試驗，結果顯示，每天服用1克巖藻多糖，持續8周，Hp的陽性率下降為只有30%。

2019年，海藻活性物質國家重點實驗室突破幽門螺桿菌治療瓶頸，借力青島大學醫學院附屬醫院的優質資源，不斷完善治療幽門螺桿菌的探索，進行一項90位幽門螺桿菌陽性患者的臨床研究，試驗結果表明，單獨使用BMSFu?-Hp巖藻多糖的幽門螺桿菌清除有效率達77.3%，與標準四聯療法清除有效率接近，而巖藻多糖聯合四聯療法清除率可達到100%。

巖藻多糖的化學結構明確，已被確認是一種功能性食品，廣泛應用在食品、藥品、保健品等多個領域。多項研究證實攝入巖藻多糖可以清除幽門螺桿菌、保護胃黏膜、抗炎、增強抵抗力等均會對人體產生有益的影響。隨著人們對巖藻多糖研究的不斷深入，其在食品保健和醫藥領域的應用將更加廣泛。

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