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據統計，我國已有近七億人感染幽門螺桿菌，這些主要與我們的日常飲食及生活習慣有關。大部分人外出就餐時，不使用公筷，很容易出現交叉感染，幽門螺桿菌在胃里大量繁殖，不僅會刺激胃黏膜還會影響胃酸分泌，最典型的癥狀就是胃酸、胃脹和胃痛等。很多人出現這種情況，以為就是普通的消化不良，往往都不當回事兒。

感染了幽門螺桿菌，口腔問題最先表現出來，快自查一下，你是否出現以下癥狀？

1.口臭。

臨床上感染幽門螺桿菌10個人當中，有9個人嘴巴都會出現異味，主要是因為該菌在胃內和胃酸發生化學反應后會分解出氨類物質，氨氣產生過多的情況下就會通過口腔排出。由于氨氣本身就具有難聞氣味，所以會產生口臭，即使平時注意刷牙，重視口腔衛生清潔，依然還是會有口臭癥狀，口臭嚴重時會對影響日常人際交往。

2.牙齒顏色異常。

很多人會發現自己的牙齒怎么刷也不白，特別是牙根的部位看起來又黃又厚，用舌頭舔的時候老感覺牙齒上有東西。之所以出現這樣的情況，是因為幽門螺桿菌跑到口腔里，碰到了牙斑菌，與之結合后，形成有害物質刺激牙齒讓它變黃。因此平時一定要做好口腔衛生工作，飯后及時漱口，早晚按時刷牙。

3.舌苔異常。

幽門螺桿菌過多的情況下，對胃黏膜損傷較大，影響消化系統功能，從而導致胃腸蠕動速度減慢，不能及時分解攝入的食物出現便秘癥狀。體內有毒物質一直堆積在腸道內無法排出，長期這樣會出現濕氣，加重循環代謝受阻，最典型的癥狀是舌苔異常。

如何預防幽門螺桿菌感染?

1.注意飲食衛生。

不吃生食、不飲用生水；對碗筷進行定期消毒，不與他人共用碗筷；外出就餐可自帶餐具，盡量避免使用公共餐具。

2.使用公筷。

我國是幽門螺桿菌感染高發國家，主要和平時飲食習慣有很大關系，近年來我國推行分餐制，外出聚餐時要盡量使用公筷。

感染后可以吃哪些食物，有利于身體健康？

猴頭菇：菇類食物屬于真菌類，含有較多的微量元素以及礦物質，可以有效修復胃黏膜損傷，能夠抑制細菌繁殖，是很好的養胃食材，建議平時可以用來煮粥或直接食用。

巖藻多糖：又名褐藻多糖硫酸酯或褐藻糖膠，是由含硫酸基的巖藻糖所構成海洋復合多糖物質。目前已有大量研究證實巖藻多糖具有清除幽門螺桿菌、養胃護胃的健康功效。

1995年，瑞典隆德大學微生物學家Torkel Wadstrom教授首次發現巖藻多糖抑制Hp與胃部細胞的黏附作用，免疫印跡實驗發現，Hp表面具有巖藻多糖特異性結合蛋白，能夠與巖藻多糖結合，從而達到抑制Hp黏附的作用。

同時科學家發現巖藻多糖對胃黏膜損傷具有很好地保護和修復作用，他們從生物化學和免疫學角度對胃潰瘍小鼠模型進行分析，實驗結果顯示，巖藻多糖對胃潰瘍具有顯著改善作用，包括減少胃潰瘍指數，降低炎癥因子白細胞介素-10的表達，增加細胞因子白細胞介素-6及干擾素-γ的表達，抑制谷丙轉氨酶和谷草轉氨酶的急性改變等。

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