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海帶、裙帶菜、紫菜、羊棲菜、鹿角菜、石花菜和水蘊等為人們熟知的可食用褐藻類海藻，被營養學家視為出色的“海洋蔬菜”，其含有幾乎所有的微量元素和礦物質以及豐富的多糖類成分。其中，褐藻中的巖藻多糖因具有多種功效、原料易得等優勢而逐漸得到醫藥工業界的青睞。

日本早已形成大規模人工養殖海藻的產業，對海藻的開發也處于世界前列。憑借產業優勢，日本成為世界上最早開發利用海藻多糖作為保健產品的國家之一，據了解，日本市場上現已有上百個品種的海藻多糖類保健食品，其健康訴求主要是抗菌、提高人體免疫力、減肥、預防糖尿病和降血脂等。

任何一種褐藻類海藻均含多糖成分，但各種褐藻多糖的分子結構各不相同，其中有些褐藻多糖早已成為醫藥原料，如人們熟知的來自海帶的昆布多糖、來自石花菜的瓊脂、來自角叉菜的角叉菜多糖（卡拉膠）和來自羊棲菜的羊棲菜多糖等。

在科學家迄今分離出的形形色色的褐藻及其它海藻的多糖里，以“巖藻多糖”（Fucoidan）的藥理作用最受科學家的關注。

2019年青島明月海藻集團率先突破國內技術壁壘，首家獲批國內食品級生產線。在專注優質海域直采褐藻、研發“連續逆流”原料提取工藝，保證產品的純度、功效基團含量以風味口感的同時，集團與多家單位合作開展了巖藻多糖清除幽門螺桿菌、保護胃黏膜、調整腸道功能、改善腎健康以及脂肪肝等健康功效。

清除幽門螺桿菌：區別于傳統的抗生素治療，巖藻多糖可物理吸附幽門螺桿菌并將之排除體外，藥食同源，安全無副作用。海藻活性物質國家重點實驗室聯合青島大學附屬醫院開展的臨床實驗表明，巖藻多糖清除幽門螺桿菌有效率達77%。

修復胃粘膜（養胃護胃）：巖藻多糖可修復受損的胃粘膜，增加粘膜厚度。青島明月海藻生集團委托譜尼測試公司開展了巖藻多糖對胃粘膜保護功能評價，經過兩個多月的功效評價測試，最終結果顯示：明月巖藻多糖對胃粘膜損傷具有保護功能。

調節腸道功能：已有的研究表明，巖藻多糖對炎癥性腸病患者具有輔助治療作用，對腸道屏障的炎癥損傷具有改善作用，同時可緩解炎癥性腸病的臨床癥狀。

調節腎健康：大家所熟知的用于治療慢性腎功能衰竭引起的濕濁證的海昆腎喜膠囊，其主要成分為巖藻多糖，由此可見巖藻多糖在調節腎健康上的功效。

基于以上的研究結果，我們可以預測未來巖藻多糖的發展空間很大，將有望被開發成為21世紀的新藥及保健品原料。

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